西班牙人事物 1001頁 蘿鯊的西(班牙)方頁談 by Rosa Chang

吃醋，波斯，這跟百葉窗有啥關連？帶團到阿爾罕布拉宮時，我一定要教團員一個西班牙文的字，CELOS，大致是吃醋的意思。伊斯蘭建築中，常出現鏤空的窗，CELOSIAS，通常是用小木條編排成的窗，除了通風，遮陽外，站在窗邊，可以把室外看得一清二楚卻能不被室外看到。也許也正是它跟吃醋有關的地方。試想那些不能隨便外出的伊斯蘭女子在她們的臥房裡，心可以欣賞外面的世界而人不會被“看光光”，這項功能是非常重要的。

百葉窗的西班牙文，PERSIANA, 一看就應該會發現跟“波斯”這個詞相近。有人說, 那是因為它來自古代的波斯，也就是現在的伊朗。在18世紀時候，經由法國人把這個東西傳到西班牙而普片化。

第一次到西班牙人的家時，室內總有2件東西,是我那時候第一次見到，不知道它們是做什麼用的。一個是靠在牆上的一排金屬板，另一個是窗戶旁,有一個緊繃的粗線。問了朋友，前者是暖氣，後者是遮陽的百葉窗。話是聽懂了，但當時因為在臺灣沒有需要使用這樣暖氣的經驗，還是沒真瞭解那是怎麼回事。但讓我覺得真奇特的是百葉窗！

在臺灣，我們當然也用百葉窗。我自己房間就有，但臺灣的那種, 在西班牙要叫 “威尼斯式”百葉窗。 沒加上威尼斯，就是普通，一般的百葉窗。要敘述那個奇怪的粗線還真有點難。威尼斯式的，繩子是細的，露出來的，一看就知道是百葉窗的繩子。 “百葉”, 跟繩子一樣，也是散著，收起來時，一片片的 “葉”是上下疊起來，曝露在外，看得到的。 放下使用時，也是散在外，用繩子決定放多少下來，還有一個小棒子, 決定葉片的角度，可調向內，向外，完全平著等，決定光進來的強弱。 到此大家應該都很熟悉。

“威尼斯式”百葉窗

但西班牙的這種最普通，一般的百葉窗， “繩子”是粗,扁，像粗帆布，頭尾分別嵌在一個金屬板裡面，露出在外的是 “繃著”的。第一次要使用，我還不知道 “繩子”要怎麼拉。 “百葉”部分跟繩子一樣，也是嵌在框裡。收起來時，有箱子蓋住，看不到的。但如果打開箱子，看得出 “百葉”都是卷起來, 而不是上下疊著的。放下使用時，決定放多少, 是靠唯一的這個緊繃的粗繩子。決定多少光線進來也是靠它，因為葉子不能改變角度，但上下葉子間的空隙可以完全不留，就造成我覺得它最奇特的功能: 把白天變成黑夜。

“繩子”是粗,扁，像粗帆布，頭尾分別嵌在一個金屬板裡面，露出在外的是 “繃著”的。

收起來時，有箱子蓋住，看不到的。

這也是剛來西班牙時，讓我最不解的事情。來自臺灣的我，尤其我們家一向很重視光線，通風等。臺北太陽天不是那麼多，來到晴天多的西班牙內陸，覺得享用陽光都來不及，怎麼西班牙人這麼愛把屋子里弄得黑漆抹烏的。

西班牙家庭，如果早上全家要出門上班，上學，通常會把百葉窗全放下。換句話說，當回到家時，即使外面天還是亮的，就像是到了一個全黑的世界，想必第一個要開燈才看得見。當然也有人會稍留點空隙，不讓它完全伸手不見五指，但像晚上只開床頭小燈似的。

把屋子里弄得陰陰的，然溫度比較低。

如果家裡有人呢，百葉窗還是會放下，只是沒放它個漆黑。十幾年前，帶兒子到當時同事父親在海邊的別墅度假。早上起床，我興高采烈地歡迎強烈地中海陽光進到屋子裡。沒想到當比我們更早起的同事爸爸從海灘做完運動回來，很不高興地大叫: “ 誰把我的家弄成像吉普賽人的家，整個屋子窗戶大大敞開著？！”

在西班牙住了快三十年，這近2，3年我才開始想使用百葉窗，或說覺得需要這麼做。 冬天天黑後，反正也看不到外面什麼景色時，玻璃窗外層有百葉窗護著，自然屋子內暖氣保持更佳。但夏天才是真正百葉窗發揮它用途的地方。這裡的熱，不是像臺灣是濕熱，而幾乎都是因為太陽太強了。不讓光直曬，就需要這樣強的百葉窗！我發現把屋子里弄得陰陰的，大概部分溫度也讓百葉窗吸收掉，自然溫度比較低。

西班牙人用百葉窗的目的還有防盜。我們這裡除非是底层樓，不然沒啥鐵窗。這種百葉窗放下後，雖然不是打不破，但一般小偷要進來屋子裡，畢竟就還要多過這關。不過，每年到了現在這個度假期間，每個百葉窗日夜都緊緊地放下的人家，正是告訴小偷， “來吧！ 我們不在家！”

在西班牙夏天還有一種重要遮陽的，尤其是房子西曬的部分，常都有的帆布遮陽， TOLDO。 住家有，商店也有，而且住家整區必須要用統一的設計，才不會破壞整體的市容。 百葉窗，室外遮陽帆布，現在很多都是電動的。 以前手動時並不覺得困難，但用過電動的之後，覺得輕按一下鈕，要人用力拉或轉的，現在還真不喜歡了！ 當然電動的百葉窗就沒有那個粗繩子了。

這個在西班牙每天，每家都用的，這麼普片的東西，平常我們大概只是反射性地去使用，操縱它了，但實際上卻能給很多跡象，例如當你白天聽到百葉窗的聲音，就知道鄰居們起床了。 有貪污醜聞的政客,也是透過西班牙這種百葉窗，窺看有沒有新聞記者在他家外面埋伏，要怎麼從車庫離開而不被記者叨擾。

西班牙文有個說法，你比百葉窗還會卷，(te enrollas más que las persianas )意思是你很愛講話，能講，會扯。 就像我這篇，能從這麼日常的百葉窗，可以扯到古文明波斯！