吃醋，波斯，這跟百葉窗有啥關連？帶團到阿爾罕布拉宮時，我一定要教團員一個西班牙文的字，CELOS，大致是吃醋的意思。伊斯蘭建築中，常出現鏤空的窗，CELOSIAS，通常是用小木條編排成的窗，除了通風，遮陽外，站在窗邊，可以把室外看得一清二楚卻能不被室外看到。也許也正是它跟吃醋有關的地方。試想那些不能隨便外出的伊斯蘭女子在她們的臥房裡，心可以欣賞外面的世界而人不會被“看光光”，這項功能是非常重要的。
百葉窗的西班牙文，PERSIANA, 一看就應該會發現跟“波斯”這個詞相近。有人說, 那是因為它來自古代的波斯，也就是現在的伊朗。在18世紀時候，經由法國人把這個東西傳到西班牙而普片化。
第一次聽說這個東西，知道它的存在，是我還住在臺灣的時候。記得告訴我們的人是我二姐那時候的男朋友，現在我們的姐夫。我記得他敘述一個俄國人看到，還以為是用來洗腳的。他也說正確的用法是像騎馬一樣騎上去，而不是像坐馬桶那樣。一切，他都只用敘述的，沒有圖，我們聽了也沒覺得奇怪或好奇吧！這至少是30多年前的事。
這個東西，在第一次聽說後，到第一次看到時，並沒讓我發出: 「哦，原來是這樣一個東西啊!」之類的表達。實際上，我根本不記得第一次看到它「本尊」時的情節。這也就說明了它讓我直覺知道是做什麼用的，沒有造成我特別印象。
第一次看到它，一定就是到了西班牙，因為這裡再普通，簡陋的家庭幾乎都有這個基本配備，就像有洗臉盆一樣，你不會特地注意。唯一讓我對它注意是當沒有它的時候，例如去美國，回臺灣，到大陸。偶爾西班牙旅館沒有，尤其是新式設計旅館，真的讓我們用習慣的人覺得很不便。
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